馅料搅拌过程中总会有些犄角旮旯很难达到均匀的搅拌，调料不能完全混合入味，影响产品品质，那么如何去选择无死角真空拌馅机呢。

真空搅拌机真空拌馅机的种类：大型真空拌馅机，小型真空拌馅机，试验室实验用真空拌馅机，春秋真空拌馅机双绞龙四方向无死角搅拌机，可以实现搅拌馅料过程中的死角残留，他可以同时向左搅拌，同时向右搅拌，相对真空拌馅机向里搅拌，同时向外搅拌，多样的搅拌形式的变换，加快馅料搅拌效率，入味均匀。

真空拌馅机采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能够游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松，嫩，口感味道优异的特点，机器接触的部位均采用不锈钢制造，适用于加工水饺包子等馅料产真空拌馅机品。

1，效率高，混料速度快2，操作简单，方便自如3，自动出料，劳动强度更低4，旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多5，三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。

经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，特制的扇形搅拌器，小型拌馅机与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，真空拌馅机是食品生产的一道重要工序，真空拌馅机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。

在食品加工中起到隔绝氧气du的作用，食品包装后，经过杀菌处理zhi的，产品本身处于无菌dao状态，真空包装袋隔绝氧气，细菌不爱氧气中，无法存活，繁殖，所以食品的保质期得到延长。

例如真空包装的肉类，冷冻储藏可保存6个月，而经过真空包装再冷冻储藏可达到2-3年。

恒汇食品机械研发，生产销售烟熏炉，真空拌馅机，烤肠成套设备，丸子生产流水线，熏蒸煮设备，质量保证，诚信经营，终身维护，送货上门，欢迎来公司免费试机http://www.hhjxsd.com/。