烟熏炉厂家-诸城恒汇食品机械欢迎您!公司生产真空拌馅机、绞肉机、灌肠机、切丁机等肉类加工设备!
专注烟熏炉研发制造

全力打造肉类制作加工设备行业行业领军品牌

服务咨询热线:

130 3169 5996
当前位置:主页 > 产品及应用 > 斩拌机 >
斩拌机
斩拌机
斩拌机
斩拌机
斩拌机
斩拌机
斩拌机
斩拌机

食品机械斩拌机

产品分类:斩拌机

斩拌机的结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用

订购电话:130-3169-5996

立即咨询价格
产品详情

                                          产品概述

                                                                     产品规格多样符合多种产品加工制作


    食品机械斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

  该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机(客户自选),并通过变频对其进行合适的控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击。

  对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便.

  斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。

斩拌机

                                            产品构造


  1、机架采用不锈钢板整体包制,转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象,色泽一致、美观、清洁卫生;

  2、斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成,也可选配进口刀具,具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm,且在使用后及刃磨后,此间距不变,大大延长了刀的使用寿命;

  3、主轴轴承采用NSK进口轴承,且采用大规格(重型轴承),抗震能力强,有效防止轴承损坏,延长使用寿命;

  4、带测温装置,可测量斩切过程中的肉温变化;

  5、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关,防水性能好,操作方便,档次高。电器控制箱采用分体式配电箱,可放在地上,也可挂在墙上;

  6、关键部件采用加工中心加工,确保加工的精确度;

  7、具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜;

  8、清洗方便,转锅有放水阀及粉料添加口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水;

  9、噪音小,效率高,物料温升小,节能效果显著;

  10、通过真空斩拌机斩拌的物料,可提高产品的细密度和水的亲和力,增强弹性,减少气泡,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水分充分结合,乳化效果好,提高出品率,确保产品达到不错品质,也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

                                         产品参数  


斩拌机参数

  产品展示
                                                         恒汇食品机械产品在各
种食品加工均有良好的表现加工制作

斩拌机产品细节
 

                                                                                                 设备实拍

                                                              恒汇食品机械产品在各种食品加工均有良好的表现加工制作

斩拌机实拍图
斩拌机产品使用范围

                                        售后服务


斩拌机售后服务
国家认证企业
公司专利和合作厂家
公司企业实力
客户评价
推荐产品
  • 全自动肠类生产线 全自动肠类生产线
    全自动肠类生产线会用到的设备有:绞肉机-----斩拌机---真空拌馅机---液压灌肠
  • 烤肠拌馅机 肠类真空拌馅机 烤肠拌馅机 肠类真空拌馅机
    产品 概述 产品规格多样符合多种产品加工制作 烤肠拌馅机 肠类真空拌馅机是
  • 蒸煮一体烟熏炉 蒸煮一体烟熏炉
    产品 概述 产品规格多样符合多种产品加工制作 蒸煮一体烟熏炉可以根据客户的
  • 真空高速斩拌机 真空高速斩拌机
    斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要
联系我们
诸城恒汇食品机械有限公司
在线客服:3419661572
服务热线:0536-6186677
售后服务:130-3169-5996
电子邮件:3419661572@qq.com
公司地址:山东省潍坊诸城高新园区