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小型滚揉机真空泵维护 斩拌机使用规律

  • 发表时间:2020-04-22 10:33
  • 来源:未知
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  小型滚揉机真空泵的维护保养,小型滚揉机在使用时除了要正确操作设备之外,还应该定期对设备进行维护和保养,这样可以保障设备的使用寿命。

  (1)平常要保证真空泵和四周环境的清洁。

  (2)长期工作着的真空泵需要经常观察油量是否充足,如果油量不够或者选用不当型号的油,将影响设备的工作性能甚至会损坏机件。

  (3)应经常检查真空泵油是否干净,否则会影响真空泵的真空度,一般用真空泵抽除干燥的气体,在1000—1500小时更换新油一次,更换新油时,先要旋去放油螺塞,再用手转动泵轮,滚揉机把泵腔和油箱中的存油全部放出,然后从进气嘴处加进新油,再转动泵轮进行清洗,然后把放油塞装上,再从加油孔处加进新油。

  (4)对于水环式真空泵,应经常冲洗泵内污垢,可以通过放水口放出污水,否则会引起泵内叶轮,泵盖,泵体的严重磨损,如果连续两周以上的时间不使用真空泵,应先把泵内的水放尽,然后用防锈剂或油注入泵的吸气口,并点动泵。

  (5)每年须定期对真空泵拆开检修一次。

斩拌机

  斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料,冰片,水与肉馅或肉块一起搅拌均匀,斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的斩拌机功能,刀速,锅速,斩刀与斩锅的间隙,斩刀材质和刀的硬度设计为合理,斩拌机要按规律正确使用:。

  首先,在使用斩拌机的时候,我们要注意用电方面的常识,一定要保证电压的稳定,如果电压不稳,就会影响斩拌机的使用。

  其次,使用斩拌机绞肉和搅拌的时候,一定不能把太大的骨头放进去搅拌,一定要把肉中的骨头剔除出去,如果搅拌这样较硬的骨头,会给斩拌机带来较大的磨损,影响以后的搅拌或粉碎的效率。

  斩拌机使用过后要把它清理干净,以免一些杂物沉积在里面,这样,不仅对于以后搅拌的肉类不卫生,还会影响斩拌机的使用寿命。

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